喝比牛奶营养高几倍的骆驼奶，对身体有哪些好处？希世甄驼来带你了解

说到乳制品。很多人只会下意识想到牛奶、羊奶，却不知还有一种奶，营养价值更胜数倍，从古至今一直深受名人喜爱；那便是有着「沙漠白金」之称的——骆驼奶。下面希世甄驼的小编就为大家盘点一下驼奶的“厉害之处”，以及喝驼奶对身体究竟有什么好处？

一、接近母乳的优质蛋白

骆驼奶中富含优质的蛋白质,包括酪蛋白、白蛋白、球蛋白,等等。相比牛乳，骆驼乳ɑ－乳白蛋白更易被肠道酶类(胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶等)酶解，这些酶在婴儿胃蛋白酶固有活性低或胃环境不能使胃蛋白酶发挥最大作用时，对乳白蛋白的水解起重要作用，食用骆驼乳对肠道脆弱人群更有益。

驼奶中含有大量的免疫活性因子，比如β－酪蛋白的含量远高于牛乳(36%)，这种蛋白接近母乳。另外，骆驼奶中含有多种酶类,因此可以促进多种物质的分解代谢,进而有助于消化，帮助其中的营养成分高效吸收。驼奶中含有4;5一5.0%的乳糖,其具有抑制肠道腐败菌的作用,可促进有益微生物区系的发育。

二、高出牛奶多倍的丰富维生素
营养学研究资料表明，100毫升骆驼奶所含维生素C是等量牛奶的3.8倍，能够有效缓解疲劳倦怠，牙龈肿胀出血、伤口愈合缓慢情况的发生；

驼奶中所含的维生素D是牛奶的3倍，能大大帮助钙的吸收，强筋健骨预防骨质疏松，因此生活在荒漠和半荒漠地区的牧民,虽然缺少新鲜蔬菜瓜果,但他们身体仍很健壮,这与他们长期食用驼奶是分不开的。

三、有乳铁蛋白和溶菌酶

骆驼奶富含乳铁传递蛋白和溶解酵素，相比牛乳、羊乳等常见哺乳动物乳，骆驼乳中乳铁蛋白含量最高。乳铁蛋白是骆驼乳中的重要功效成分。

驼奶对肝脏的养护作用，使得酒后饮用驼奶，可以减少酒精对身体的伤害骆驼乳和初乳对单核细胞增生李斯特氏菌(LMG13304)和大肠杆菌 E.coli O78∶K80(JB2)有明显抑制作用，联合溶菌酶抗菌作用能明显增强，其抗菌活性还与铁饱和度呈负相关。

四、丰富的微量元素与矿物质
驼奶中含有人体必需的12种微量金属元素中的11种，且多数都高于牛奶；骆驼乳富含多种矿物质，其中铁、钙、镁、钾、钠含量较高，分别是人乳的 5、2、3、3、4 倍，与牛乳相比，钙、磷、钾的含量更高，可以满足更高的人体营养需。

根据斯钦等人的研究,骆驼奶中的铁含量是牛奶中铁含量的4至8倍，铁是人体的造血元素,因此饮用骆驼奶有助于贫血人士补血或者降低缺铁性贫血的患病几率。

五、18种人体不可或缺的氨基酸

骆驼乳富含18 种氨基酸，是高品质的蛋白来源。在资源匮乏的古代，驼奶一直是帝王贵族之家专用养生滋补药疗用品，巴图孟克可汗、苏武、埃及艳后均奉驼奶为养生上品；随着现代技术的进步，驼奶更是受到了科学研究的重视。

《饮膳正要》中解释，驼乳：即骆驼奶，中药名，为驼科动物双峰驼CamelusbactrianusL.的乳汁。味甘,性温，内服:炖热饮；

《本草纲目》记载:"骆乳，冷，无毒，补中益气，壮筋骨，令人不饥"。

《维吾尔常用药材》记载:"骆乳，性味甘醇、无黏胶感、属微辛，大补益气，补五脏七损，强壮筋骨，填精髓，耐饥饿，止消渴"。

由此可见，骆驼乳营养价值远远高于其他动物乳制品，不仅是一种珍惜的且极具营养价值的滋补佳品,而且养生佳品，，符合中国人“药食同源”的养生理念。

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