骆驼奶与其他奶相比有什么特点?
2022-11-25
与其它乳类相比,驼乳最大的特点是营养价值高,适用人群广。《本草纲目》记载:“驼乳,冷,无毒。补中益气,壮筋骨,令人不饥”;而《维吾尔常用药材》记载:“驼乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴”说明骆驼奶的营养价值高。
那么骆驼奶除了营养价值之外,对人体比其他牛奶有什么好处呢?
骆驼奶富含乳铁蛋白和各种生物活性因子,具有杀菌、抑菌和调节作用;脂肪球比牛奶小,所以比牛奶更容易消化。骆驼奶富含矿物质,富含钙、磷、钾等元素和大多数人体必需的微量元素,特别是铁的含量在动物乳中排名第一。
对于免疫力低下的人来说,骆驼奶含有高生物活性成分,如溶菌酶、过氧化物酶、乳铁蛋白、免疫球蛋白等保护性蛋白质,在身体的抗病机制中起着重要作用。骆驼乳乳清蛋白含量高,其中不含乳球蛋白或者含量很少。
氨基酸、维生素C和必需微量元素丰富,是一种营养价值高的乳制品。因此,生活在沙漠和半沙漠地区的牧民虽然缺乏新鲜的蔬菜和水果,但他们的身体仍然非常强壮,这与他们长期食用骆驼奶是分不开的。
自古以来,驼奶便有“奶中白金”、“沙漠珍品”的美称。新疆希世甄驼乳业有限公司是一家集现代生物科技、健康管理、骆驼产业及生态农产品的研发、生产与销售为一体的产业孵化平台型企业,公司专注于骆驼奶全产业链开发,提供一站式骆驼奶业态转型升级运营新方案。未来公司将以专注天然好驼奶,助力国人身体健康为宗旨,不忘初心,肩负使命,以骆驼精神开拓创新,为打造中国骆驼奶放心企业而努力奋斗。
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