原来影响新疆骆驼奶粉质量的因素这么多!希世甄驼带你了解

2022-09-23

骆驼,因惊人的耐力,号称“沙漠之舟"。骆驼生存环境之复杂,更加彰显出驼乳中顽强的生命基因,其营养价值远远高于一般的动物乳品,堪称“沙漠白金”。俗话说:世上没有两片一模一样的树叶。对于希世甄驼的骆驼奶而言也是如此。我们的每一款驼奶粉几乎都有各自独特的风味与营养。不同驼奶粉的营养物质中有一些细微的区别,深受驼乳的来源——骆驼饮水、泌乳、食物等多种因素影响。下面新疆骆驼奶粉厂家希世甄驼,就来为大家深度剖析下影响骆驼营养成分的因素吧。

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1、影响乳中蛋白质、脂肪、乳糖的因素——饮水

水分是影响骆驼乳化学组成的重要因素,当骆驼饮水量充足时乳中水分含量为84%~86%,当饮水受到限制时乳中水分含量为91%。还有些报道指出,饮水的多少直接影响乳的成分,如脂肪、蛋白质等。缺乏饮水的骆驼,其乳中的蛋白质含量会降低,脂肪、乳糖的含量也降低。希世甄驼的奶源来自新疆阿勒泰天然牧场。吸食生态氧,饮阿勒泰克兰河低氘水,
被大自然恩惠与滋养的骆驼,其体格健壮奶液营养健康,驼奶也是格外的珍贵与滋养人的。

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2、影响乳中水分、脂肪的因素——泌乳阶段

双峰驼的泌乳期长达14~17个月。在泌乳期内,骆驼乳成分变化较大的是水分和脂肪,脂肪含量随泌乳时间的延长逐渐下降;乳糖含量变化幅度较小。曾有机构对阿勒泰双峰驼骆驼乳的化学组成进行了分析,结果表明,第1次所挤初乳中蛋白质为14.23%,到90天降为3.55%。脂肪含量为0.27%,到24h增加至4.18%,30天时为6.91%,90天又下降到5.65%。

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3、影响脂肪酸比例的因素——食物

骆驼乳脂肪酸组成大多为中、长链脂肪酸,且中链脂肪酸(C12~C16)的含量达到总脂肪酸的50%以上,在骆驼乳中脂肪酸的比例也随着食物的变化有所变动。希世甄驼骆驼奶粉采用新疆阿勒泰地区的新鲜奶源,这里的双峰驼以戈壁滩上没有污染的骆驼刺,骆驼刺,肉苁蓉,狼毒草等盐碱植物为食,因此骆驼奶也会带有微微的咸味。

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新疆骆驼奶的含量虽然会因为外界因素的变化发生小微调,不过这也只是在一定范围之内,完全不用担心,驼奶中的钙铁锌、维生素、以及各类蛋白营养物质依然不会少哦!


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