早在千百年前,古人就洞悉了骆驼奶的好处

2022-11-18

汉朝时,张骞从匈奴的囚禁中成功出逃后,因缺食少水昏倒在万里沙海,正是一碗驼奶救了他一命,最终成功回到长安;
 明代李时珍也在其著作《本草纲目》中写道:骆驼乳,冷、无毒,补中益气壮筋骨,令人不饥。

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典籍记载中的驼奶

骆驼被称为全兽,在动物界中,骆驼被公认为是上帝的奇迹。无法圈养,只能散养,分布在草原、荒漠、戈壁等无人区地带。骆驼有极强的耐渴能力,在极端恶劣的环境中拥有强悍的生存能力,它的乳汁中也蕴含了这种生命力。

希世甄驼—驼奶源于新疆双峰骆驼的核心地阿勒泰,该地区双峰驼存栏数占全疆的55%,因其昼夜温差大、空气纯净、野生动植物物种丰富,素有“金山银水”之称,该地区双峰驼生态散养,吃的是戈壁滩上没有污染的骆驼刺、骆驼蓬、肉苁蓉、苦蒿子等稀奇植物。

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阿勒泰克兰河素有“天汗圣水”之称,水中氘元素含量极低,低氘水有助于抗衰老、软化血管、促进睡眠,促消化增强耐力的作用,千年优良基因使其具备非常强大的代谢功能和免疫力,在辅育下一代的乳汁中也富含让人羡慕的营养成分。

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在资源匮乏的古代,骆驼奶一直是皇室和贵族家庭的特殊滋补用品。巴图孟克可汗、苏武和埃及艳后都将骆驼奶作为养生上品;随着现代技术的进步,骆驼奶越来越受到科学研究的重视。

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《饮膳正要》中解释,驼乳:即骆驼奶,中药名,为驼科动物双峰驼CamelusbactrianusL.的乳汁。味甘,性温,内服,炖热饮;

《本草纲目》记载:骆乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥

《哈萨克医药志》记载:骆乳滋补、安神、养元气、解毒,可恢复百病之后虚弱。
《维吾尔常用药材》记载:骆乳,性味甘醇、无黏胶感、属微辛,大补益气,补五脏七损,强壮筋骨,填精髓,耐饥饿,止消渴

从现代研究来看,骆驼奶含有的蛋白质、钙、铁、锌、硒、维生素C等营养成分高于牛奶,骆驼奶还富含人体所需的不饱和脂肪酸,骆驼奶的营养价值远高于其他动物乳制品,它是一种珍贵而有营养价值的补品,符合中国人要求“药食同源”养生的理念。


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